【実験レポート：血糖値コントロール生活 32-33日目】

去年の10月頃から栄養療法の通院を始め、去年の12月からフリースタイルリブレを使った血糖値の測定をはじめてました。

血糖値は高すぎても低すぎてもダメで、(諸説ありそうですが目安として)90-140に収まっているといいようです◎ 厄介なのが、食後に血糖値が急上昇する「血糖値スパイク」なるものがありまして、スパイクしないように食事を摂るわけです。

それも、以下のルール付きで。

3は普段からしてたのでそんなにだったけど、1,2はなかなか大変でした...。で、スパイクしない食事探しがまた難しく、 ㅤ

・白米(玄米)の量を1.5合→0.5合にしても150を超える・GI値の低い蕎麦を食べてるのに200を超える(理由解明済

さらには、・サツマイモ1-2口で150を超える時がある・じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを２口ずつ食べて150を超える時がある

なんて時もあり、なかなか発狂ものでした・・・

が、ようやく光明が見えてきまして・・・！

ええ、米を止めてみました。野菜を先に食べたら上がりにくいやろ、と思った昨日の昼でも150超えたので、もうええわ！と。炭水化物は人参とじゃがいもに任せよう！と。

キャベツやほうれん草の量を増やせば、案外おなかは減らないです◎ ちびちび補食もしてるし。 ㅤ　　　　　　　　　　　　　　　　　　体の不調も特にないです。特別良くなった実感もないけど。（習慣が固まらない生活が続いてるので、その面の辛さはありますが^^）

ただ、血糖値的に良くても栄養的にどうなのか、はとても気になるところ...ここは先生に聞いてみようと思います。

なお、この生活を始めたからか、2ヶ月前から体重が3kg落ちましたｗ（の割に筋肉量が0.6kgしか落ちてなかったので、いらん脂肪が落ちてそう）全体的な食事量は減ってるので、今後も体重が減っていきそうな気もしますが...ここも先生に相談しようと思います。

まあ、仮題や改良点はまだまだあるとはいえ、ようやく食生活のベースっぽいものが見えてきたことは、嬉しい！引き続き、人体実験を続けてみようと思います！

Baby step - 思考と実験の足跡